昨日オーガニックショップに行ったついでに、パンを１斤買って帰りました。
これです。
アホな私は、パンの商品名も見ずに、「うわぁー、おいしいそうなライ麦パンだ～♪」という喜びと、そのチョコレートパンのような外見につられて購入。
足早にショップを去り、おうちに帰ってさっそくパンをスライス☆
ウキウキしながらいたぁーだきます！
が、しかし..
「酸っぱぁーーーーい！！何コレ！？梅干しパンか！？」
思わずゴミ箱をあさりました。そしてレシートを発見！ 商品名を確認すると...やっぱり...書いてあった.. 『sour dough』つまり....『酸っぱいパン』なんです。
食感は、外がカリカリ、中がネチョネチョ。
調べたところ、クラムチャウダーとかにつけて食べるとおいしいそうですね。だから、さっそくクラムチャウダーならぬ、エビチャウダーを作って食べました☆
トマト、ネギ、セロリ、ベーコン、ジャガイモ、人参、玉葱、カリフラワー、ベーコン、エビ、生クリーム、牛乳、コンソメ少々、ハーブ適当をぶち込んで作ったらおいしかったー。問題のsour doughも、そのまま食べると食べづらいパンだけれど、スープのまろやかさとマッチしてくせになります！なるほどぉ〜
