チューイーバナナ

今日は「chewy banana chips 」を買ってみました。ずっと、狙ってたんだけど、ついにゲット！

食べたことある人いますか？


写真ではわかりづらいだろうけど...「干しいも」に近い感じです。まさにチューイ。ガムのようにくちゃくちゃ。sun driedらしいです。ウガンダのお日様の力で甘く仕上がってます。

作ったアフリカのオバさん。


まぁ...アフリカのおばさんには悪いけれど、正直な感想は「なんだコレ？普通の買えば良かった..」って感じだった。慣れてきたらハマり始めました。


暇だったので袋の裏の説明文を読んでみたら..

「普通に体によいお菓子としても食べられますが、お水につけて水分をふくめてジュースにしたりピューレ状にしたり、ヨーグルトに付けて食べるのもおいしいですよ。」みたいな事が書かれてて..


ん？水にふやかす！？





やってみた。


.....ふやかす事３０分...。


干しバナナは見事にドロドロになりました。多分ピューレに使う感じなんだろうな。お料理ではカレーに入れたり、モロッコ料理のtagines(*1)に入れたり、ケーキに入れるっぽい。へぇ～。

(*1)tagine
【名】 タジン、タジーン◆モロッコの煮込み料理。肉や野菜のシチューで円錐型の土鍋タジンで作るので料理自体をタジンと呼ぶ。チュニジアでは挽肉入りのオムレツを意味する。